lunes, 19 de diciembre de 2011

El mesón de Jalisco

C/ Escoriaza y Fabro nº 22
Tels.: 976 328 653 / 626 461 861
Precio: 15-20 € por persona.
Resumen: Comida mejicana casera a precio económico.


Hoy hablaré de un restaurante familiar de gran sencillez y cocina mejicana.
No es el clásico sitio de franquicia, la comida es casera, y se nota en cuanto la pruebas. El local es reducido y está decorado con multitud de detalles, lo cual crea un ambientillo informal y especial.

Abre todos los días para cenas, y jueves, viernes y fines de semana también dan comidas. El fin de semana hay dos turnos para cenar: a las nueve y a las once. Conviene reservar antes, ya que si no lo más probable es que no haya mesa.

La comida es abundante. Todos los platos pueden compartirse. Y un detalle importante: no es picante. Siempre sirven la salsa picante en un cuenco aparte.

En esta ocasión fuimos seis personas y pedimos los siguientes platos para compartir:

Nachos con guacamole y nachos con choriqueso (¡estos últimos están riquísimos!):

Un par de ensaladas de pollo y piña a la barbacoa:

Fajitas de ternera con guarnición de arroz y ensalada:

Nube (bomba de patata) rellena de setas y acompañada con aros de cebolla y ensalada:

Postres:

Jericalla (cuajada y dulce de leche con nata):

Pastel de tres chocolates:

Y zumo de mango:

Para beber, margaritas, que están excelentes, en su punto justo de tequila.

No puedo terminar esta reseña sin mencionar a Rosario, la propietaria. Es una señora atenta y amabilísima, que hace que te sientas como en casa. Le encanta hablar con los clientes e invita siempre a un chupito.

La cuenta ascendió a 120€. Salimos a 20 € por persona. Estoy deseando volver.

sábado, 19 de noviembre de 2011

Don Pascual

Dirección: Residencial Paraíso, local 48 .
Teléfono: 976 218 714.
E-mail: donpascualzr@hotmail.com
Precio: 37€ por persona.
Resumen: Cocina de diseño y alta calidad.


Este romántico restaurante está situado en el centro de Zaragoza. La decoración muy cuidada crea pequeños espacios para aislar unas mesas de otras. Es de los restaurantes que cumple las distancias mínimas entre las mesas haciendo que la comida o cena sea íntima. El estilo de comida muy elaborado sobre bases mediterráneas.

Para empezar nos trajeron un aperitivo de bienvenida. Unas anchoas maceradas.


Elegimos de primero para compartir una 'cazuelita de verduras marinadas con aceite de oliva virgen y queso de cabra'.
De segundo tomamos cada uno un plato principal.
'Atún rojo de Sicilia con costra de sésamo'. Exquisito plato de pescado en el que el filete de atún estaba al punto.


Un clásico: 'solomillo de ternera con patatas panadera'. El sabor de esta carne era delicioso.
Y los postres tambien muy elaborados.
Bizcocho de limón con mouse de limón y cobertura de arándanos


Tortino de chocolate con helado de galleta María.

Acompañamos la cena con una copa de vino por persona. Un verdejo para el atún y tinto para la carne.
Un restaurante para ocasiones especiales, con un ambiente acogedor a la vez que elegante. Comida de capricho. La atención estupenda, agradable, atenta pero sin excesos. Un sitio para volver. Nos comentaron que van a trasladarse de local.

martes, 1 de noviembre de 2011

Cebrián

Calle Cebrián nº 6
Tel. 976 391 855
Zaragoza
Resumen: Bocadillos originales y elaborados.
Precio medio: 10 €.


Situación céntrica, en un callejón al lado de la calle Alfonso y la plaza del Pilar.

Esta bocatería ha sido un auténtico descubrimiento. Hamburguesas muy elaboradas y con ingredientes diferentes a los habituales, bocadillos y raciones de papas, pollo, etc.

A destacar el diseño del local, de estilo retro, pintado en color gris y con una fotografía enorme en blanco y negro en una de sus paredes. Sin duda está decorado con gusto.

Tienen mesas en el exterior, por lo que si hace buen tiempo es una buena idea comer en la calle. Es estrecha y de poco tránsito y resulta un rincón acogedor.

Fuimos cinco y pedimos para compartir una ración de patatas bravas y una ensalada Manhattan, compuesta por lechuga, tiras de pollo confitado, bacon crujiente, nueces, hierbas aromáticas y salsa de queso. Buenísima.

Los bocadillos:

Hamburguesa Portobello: Champiñones, pimiento asado, crema de queso de cabra y hojas de espinacas con salsa cebrián (a base de mayonesa y pepinillos). Desde luego no es la típica hamburguesa.

Bocadillo Cebrián: Solomillo de ternera, jamón ibérico y tomate rallado.

Bocadillo Hortelano: Champiñones, pimiento asado, calabacín, hojas de espinacas y tomate rallado con queso de cabra.

Bocadillos Satay: pechuga de pollo empanada, lechugas, y aderezada con salsa satay (con mostaza y ajo). La salsa estaba muy rica aunque en mi opinión picaba un poco.

Todos quedamos muy satisfechos, tienen un toque diferente, original.

Para beber cuatro jarras de cerveza y un agua. El total de la cuenta ascendió a 46 euros, unos 9 euros por cabeza aprox.

Esta vez no tomamos postre pero tenían buena pinta. Habrá que probarlos la próxima vez. Una observación: fuimos a las nueve y a la media hora no quedaba ninguna mesa libre, así que mejor no ir muy tarde.

sábado, 15 de octubre de 2011

Crepería La Flor

Dirección: Calle Temple, 1.
50.003 Zaragoza.
Teléfono: 976 394 975.

Precio medio carta: 25€.

Resumen: Cocina francesa. Calidad y buena atención.

Conozco este restaurante desde que era una cría y cada cierto tiempo le hago una visita. Si queréis disfrutar de una crêpe al estilo francés, éste es el sitio perfecto.

Es un local muy reducido situado en pleno casco antiguo de la ciudad, en la calle Temple, en una esquina de la plaza de San Felipe.

Regentado por la misma familia desde hace muchos años, resulta un lugar muy agradable e íntimo. La única pega es que las mesas están muy juntas entre sí.

Hay menú del día y carta. Como decía, su especialidad son las crêpes. Tienen una gran variedad, hay saladas y dulces. Tienen bastante relleno y son muy elaboradas.

Os cuento lo que pedí la última vez que fui, que en líneas generales es lo que suelo pedir siempre:

Como entrante una ensalada de endivias, diversas lechugas, nueces y queso para compartir entre dos.

De plato principal, elegimos por persona:

Crêpe de solomillo con salsa de ciruelas y pimientos verdes (ésta es mi preferida).

Crêpe de berenjenas, setas de cardo y gambas.

Para terminar el postre estrella de la casa: Tarta Marianella, de chocolate con nueces y cubierta de chocolate caliente y nata por encima. Esta última vez no quise compartirlo y casi no me lo termino. Puede tomarse perfectamente entre tres personas. Además es contundente, así que sin comentarios …

En total pagamos unos 45 € incluyendo las bebidas: vino y agua. (22,50 € por cabeza).

Todo estaba muy rico. Si no se desea tomar crêpe también hay otros platos como patés, revueltos, etc. El trato al cliente es muy correcto y un detalle importante, puedes encargar la comida y llevártela a casa.

domingo, 24 de julio de 2011

DGusta

Dirección: C/ Pablo Serrano, 5 .50180 Utebo (Zaragoza) .
Teléfono: 976 788 993.
Ticket Restaurant admitido.
Precio: Menú medio día de lunes a viernes 14€. Carta 36€.
Resumen: Cocina de diseño y buena calidad.


Restaurante que lleva algún tiempo e Utebo con una cuidada estética tanto en su decoración como en la presentación de sus platos. A dirario tiene un menú estupendo a medio día por 14€. Especialistas en arroces que los hacen exquisitos. Para cenar tienen una carta con unos cuantos platos bastante elaborados. En general una cocina muy cuidada con buenos materiales.

Gazpacho andaluz con cebollino.


Bolitas de cocido.


Jamón ibérico de bellota con pan con tomate y aceite de oliva virgen extra.



Foie en cuatro texturas: foie micuit, foie plancha, perla helada de foie y crema de foie quemada con sal maldon con confitura de violeta.

Selección de tapas Dgusta: croquetones de jamón ibérico, pimientos rellenos de brandada de bacalao bañados con salsa de tinta de calamar.



Magret de pato con salsa de naranja, oporto y pulpa de pomelo chino.

Lomo de bacalao confitado a fuego lento gratinado con muselina de Ali-oli acompañado de espaguetis de calamar.



Risotto de pollo de corral y boletus al parmesano.

Chipirones rellenos de vieiras sobre crema de patata al azafrán. En este caso, el chipirón estaba duro. Al decilo a la camarera lo intentaron arreglar pero sin mucho acierto.


Solomillo de cerdo hojaldrado relleno de dátiles y frutos secos con remolacha en dos texturas.


Coulant de chocolate.


"T" de tiramisú.


Tarta de limón y frutos del bosque.


Sorbete de mandarina de montaña.


Helado de irish-coffe.




En conjunto, tomamos de la carte varios platos para compartir de primero y 9 segundos más 9 postres, vino y agua nos costó menos de 37€ por persona.

Un placer siempre volver a este sitio en el que ya he estado en repetidas ocasiones.

sábado, 23 de julio de 2011

The Guinness House

Dirección: Av. Cesar Augusto, 16.
Teléfono: 976233338, movil 6155514063.
Cierra: Domingos y lunes noche.
Web: http://www.latierra.org/restaurante.asp
Ticket Restaurant y Cheque Gourmet admitido.
Precio: Menú medio día de lunes a viernes 15€. Menú arroces sabados a medio dia 19€. Menús degustación: 25, 30 o 35€. Carta.
Resumen: Platos elaborados y de calidad.


Bonito restaurante en la planta baja en The Guinness House. Mobiliario y decoración moderna con un toque de estilo. Buena cocina, cuidada y trabajada.

El menú que había ese medio día era el siguiente, aunque no nos ofrecieron todo lo que ponía supongo que porque ya era tarde cuando llegamos a comer.

Nos sacaron un apertivo de bienvenida.


Primeros
Tartar de salmón marinado sobre cama de lechugas y tostas Melba
Gazpacho de tomates maduros al estilo andaluz con su guarnición
Risotto meloso de verduras y lomo ibérico con crujiente de jamón
Lasaña de boletus con bechamel trufada y queso de mozzarella
Judias verdes al vapor con patata zanahoria y aceite de oliva virgen del bajo Aragón

Segundos
Chipirones rellenos encebollados con salsa marinera
Fritura de pescados a la Andaluza con bouquet de lechugasRagout de ciervo guisado con melocotón de CalandaTernasco de Aragón asado al horno con patatas panaderas al romeroPinchos morunos caseros adobados con patatas fritas y pimiento verde

Postres
Natillas, arroz con leche, mousse de chocolate caseroCuajada con miel, fruta natural, tarta de la casa, flan con nata
Crema catalana, leche frita, coulant de chocolate y sorbete de limoncheloVino y agua incluida.

Un menú bien preparado, con algunas notas de sofisticación. Todo estaba muy bueno. Un sitio que merece la pena probar.