sábado, 19 de noviembre de 2011

Don Pascual

Dirección: Residencial Paraíso, local 48 .
Teléfono: 976 218 714.
E-mail: donpascualzr@hotmail.com
Precio: 37€ por persona.
Resumen: Cocina de diseño y alta calidad.


Este romántico restaurante está situado en el centro de Zaragoza. La decoración muy cuidada crea pequeños espacios para aislar unas mesas de otras. Es de los restaurantes que cumple las distancias mínimas entre las mesas haciendo que la comida o cena sea íntima. El estilo de comida muy elaborado sobre bases mediterráneas.

Para empezar nos trajeron un aperitivo de bienvenida. Unas anchoas maceradas.


Elegimos de primero para compartir una 'cazuelita de verduras marinadas con aceite de oliva virgen y queso de cabra'.
De segundo tomamos cada uno un plato principal.
'Atún rojo de Sicilia con costra de sésamo'. Exquisito plato de pescado en el que el filete de atún estaba al punto.


Un clásico: 'solomillo de ternera con patatas panadera'. El sabor de esta carne era delicioso.
Y los postres tambien muy elaborados.
Bizcocho de limón con mouse de limón y cobertura de arándanos


Tortino de chocolate con helado de galleta María.

Acompañamos la cena con una copa de vino por persona. Un verdejo para el atún y tinto para la carne.
Un restaurante para ocasiones especiales, con un ambiente acogedor a la vez que elegante. Comida de capricho. La atención estupenda, agradable, atenta pero sin excesos. Un sitio para volver. Nos comentaron que van a trasladarse de local.

martes, 1 de noviembre de 2011

Cebrián

Calle Cebrián nº 6
Tel. 976 391 855
Zaragoza
Resumen: Bocadillos originales y elaborados.
Precio medio: 10 €.


Situación céntrica, en un callejón al lado de la calle Alfonso y la plaza del Pilar.

Esta bocatería ha sido un auténtico descubrimiento. Hamburguesas muy elaboradas y con ingredientes diferentes a los habituales, bocadillos y raciones de papas, pollo, etc.

A destacar el diseño del local, de estilo retro, pintado en color gris y con una fotografía enorme en blanco y negro en una de sus paredes. Sin duda está decorado con gusto.

Tienen mesas en el exterior, por lo que si hace buen tiempo es una buena idea comer en la calle. Es estrecha y de poco tránsito y resulta un rincón acogedor.

Fuimos cinco y pedimos para compartir una ración de patatas bravas y una ensalada Manhattan, compuesta por lechuga, tiras de pollo confitado, bacon crujiente, nueces, hierbas aromáticas y salsa de queso. Buenísima.

Los bocadillos:

Hamburguesa Portobello: Champiñones, pimiento asado, crema de queso de cabra y hojas de espinacas con salsa cebrián (a base de mayonesa y pepinillos). Desde luego no es la típica hamburguesa.

Bocadillo Cebrián: Solomillo de ternera, jamón ibérico y tomate rallado.

Bocadillo Hortelano: Champiñones, pimiento asado, calabacín, hojas de espinacas y tomate rallado con queso de cabra.

Bocadillos Satay: pechuga de pollo empanada, lechugas, y aderezada con salsa satay (con mostaza y ajo). La salsa estaba muy rica aunque en mi opinión picaba un poco.

Todos quedamos muy satisfechos, tienen un toque diferente, original.

Para beber cuatro jarras de cerveza y un agua. El total de la cuenta ascendió a 46 euros, unos 9 euros por cabeza aprox.

Esta vez no tomamos postre pero tenían buena pinta. Habrá que probarlos la próxima vez. Una observación: fuimos a las nueve y a la media hora no quedaba ninguna mesa libre, así que mejor no ir muy tarde.